Bacalao con patatas cocidas

Con tan solo el pescado, las patatas, un poco de aceite, sal, y otro poquito de pimentón, prepararemos este fantástico bacalao con patatas cocidas.

Receta de bacalao con patatas cocidas

Ingredientes para preparar bacalao con patatas cocidas

  • 4 lomos de bacalao
  • 4 patatas grandes
  • Aceite de oliva
  • Pimentón
  • Sal

¿Cómo preparar bacalao con patatas cocidas?

  • Cuando vayamos a hacer esta sencilla receta de bacalao con patatas cocidas, tendremos que pelar las patatas y trocearlas. Después, las coceremos en una cazuela con agua y sal, durante unos 20 minutos (tienen que estar blandas pero no tanto que se deshagan). Cuando estén listas las escurrimos.
  • Ahora, acomodamos el pescado en una fuente, le echamos un poquito sal y un chorro de aceite, y lo introducimos en el horno precalentado a 180ºC, durante unos 10 ó 15 minutos, o hasta que lo tengamos a nuestro gusto.
  • Para terminar, servimos el pescado en los platos, junto con las patatas, regamos con un hilito de aceite todo, y espolvoreamos por encima un poquito de pimentón. Así, ya tendremos listo este fantástico plato de bacalao con patatas cocidas.
  • Foto orientativa: jlastras